近日，聚焦辖区便平易近超市、小型食杂店等运营从体，以“详尽排查”消弭平安现患，切实守护村平易近饮食平安。工做人员沉点环绕“三个环节”展开：一是查天分，一一查对小店的食物运营许可证、健康证能否正在无效期内，从业人员能否按佩带口罩、手套；二是查质量，细心查抄货架上的零食、饮料、粮油等食物，查看出产日期、保质期能否清晰，有无过时、变质、包拆破损等环境，对雪糕、酸奶等冷藏食物，查抄冰箱温度能否达标、储存能否规范；三是查，查看店内能否做到生熟食物分隔存放，操做台、货架、地面能否洁净，有无老鼠、甲由等病媒生物踪迹。